凤梨酥
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凤梨酥算是我童年非常喜欢的的一种食物,小时候觉得能吃到这个好奢侈呀。这个季节我这边卖菠萝的很少,凤梨就更别说了。为了做这个我专门从网上买了菠萝,像我这样为了吃一样东西专程网购材料也要做的应该不多吧
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
冬瓜(去皮去籽)
1500克
、
菠萝(去皮)
1100克
、
黄油
160克
、
低筋面粉
275克
、
细砂糖
220克
、
麦芽糖
150克
、
奶粉
50克
、
糖粉
50克
、
鲜奶
20克
、
鸡蛋
1个
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备好所有材料,冬瓜去皮去籽,菠萝去皮切块。
-
步骤2/8
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把冬瓜切丁放料理机打成冬瓜蓉,菠萝同样切块放料理机打成蓉,然后过滤出水分。
-
步骤3/8
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将过滤了水分的冬瓜蓉和菠萝蓉倒入不粘锅,加入麦芽糖和220克糖粉,煤气灶小火开炒。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-08-18
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