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红烧黄鱼的做法

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红烧黄鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄鱼 1条

、

蒜头 3瓣

、

姜片 3-4片

、

葱段 4-5段

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱姜蒜，料酒，醋，蒸鱼豉油，老抽，糖放入碗里备料
步骤2/5 点击查看大图
鱼外面抹上一层淀粉或鸡蛋，以防粘锅
步骤3/5 点击查看大图
放油和花椒，中火将鱼炸至焦黄翻面两面炸好放备料兑汁
步骤4/5 点击查看大图
放入备料，量与鱼齐平，中小火炖至挂汁
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-18

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