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芒果布丁的做法

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芒果布丁

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夏天是美好的，水果和蔬菜在阳光普照下茁壮成长，甜味美妙，鲜嫩多汁。芒果布丁，芒果悠远清香夹杂着奶香扑鼻而来，满足人们味蕾的同时，延续对夏天更多的想象！

食材清单加入采购清单

芒果 200克

、

淡奶油 250ml

、

出牛奶 250ml

、

全脂奶粉 50克

、

吉利丁片 10克

、

细砂糖 50克

、

玉米淀粉 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将纯牛奶、安佳淡奶油、奶油、细砂糖、玉米淀粉一起下锅；全程小火，边煮边搅拌（防止粘锅），煮到奶汁浓稠为止。
步骤2/6 点击查看大图
芒果切块待用；
步骤3/6 点击查看大图
吉利丁片用凉水泡发10分钟；
步骤4/6 点击查看大图
用50ml冷水，小火煮化吉利丁片；
步骤5/6 点击查看大图
将吉利丁片倒入奶汁中，搅拌均匀，倒入布丁碗与芒果搅拌均匀；
最后一步点击查看大图
放入冰箱冷藏，凝结即可；

小贴士

吉利丁片溶解温度不要超过70度，否则无法凝结！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-17

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