腐汁五花肉
-
步骤1/10
点击查看大图
新鲜的五花肉切块
-
步骤2/10
点击查看大图
上次家里买的玫瑰豆腐乳，所以这汁不是很咸，有点偏甜，做五花肉的时候，加一点盐，
-
步骤3/10
点击查看大图
凉水下锅，放五花肉焯水，加一点生姜，葱结，料酒，大火烧开
-
步骤4/10
点击查看大图
水开煮2分钟起锅，洗干净，五花肉控水，
-
步骤5/10
点击查看大图
锅里加适量菜籽油（不用加很多，等会五花肉也会煎出油汁的）放五花肉翻炒，
-
步骤6/10
点击查看大图
看看，出来好多油，这时候，可以把锅里的油倒出来一点，不然太腻了
-
步骤7/10
点击查看大图
加入腐乳汁翻拌，加点生姜，蒜泥，盐，冰糖少许，再加适量水，大火烧开，关中火慢慢炖一下
-
步骤8/10
点击查看大图
汤汁收的差不多了，
-
步骤9/10
点击查看大图
撒点葱花，
-
最后一步
点击查看大图
肥而不腻，还有酱豆腐的香味。
焯过水的五花肉要控水，不然翻炒的时候要溅到的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-17
腐汁五花肉的其他做法
腐汁五花肉的相关分类
腐汁五花肉的相关推荐
-
自制爆肚面
17226人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#香辣鸡公煲
155076人看过 -
面筋哥的炒面筋
252970人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#肉沫鸡蛋羹
169077人看过 -
#美食视频挑战赛#十分钟凉拌菜，红油凉拌皮蛋
260362人看过 -
#肉食主义狂欢#爆炒鱿鱼——低卡下酒菜
339307人看过 -
#i上冬日 吃在e起#冬日暖锅料理｜家常鲜虾鸡煲
139259人看过 -
#餐桌上的春日限定#茄汁基围虾
1228603人看过 -
鸡公煲
137684人看过 -
糖霜花生
855367人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#经典素菜，四喜烤麸
185290人看过 -
油焖大虾～简单美味的快手菜
3128554人看过
