香蕉戚风
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步骤1/16
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准备原材料
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步骤2/16
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香蕉捣成泥备用
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步骤3/16
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蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入牛奶，油
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步骤4/16
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搅拌均匀以后加入香蕉泥，拌匀
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步骤5/16
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筛入低筋面粉
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步骤6/16
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搅拌均匀，放在一旁备用，预热烤箱，上下火120度
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步骤7/16
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蛋清放入无水无油的盆内，加入白糖
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步骤8/16
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用电动打蛋器打发至硬性打发
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步骤9/16
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取二分之一蛋白到蛋黄糊里
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步骤10/16
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上下切拌的方法，切拌均匀
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步骤11/16
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拌好的蛋黄糊倒回剩下的蛋白里
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步骤12/16
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还是上下切拌的方法，切拌均匀
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步骤13/16
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拌好的蛋糕糊倒进模具里，轻震几下，放入预热好的烤箱里
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步骤14/16
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上下火120度先烘烤40分钟，然后转上下火150度在烘烤20分钟。烤好以后取出，从下往下震一下，立即倒扣
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步骤15/16
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放凉以后再脱模
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最后一步
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完美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-17
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