小羽私厨之五彩糯米蛋
公司的一个妹子让我推荐简单好吃还好看的菜。小羽立马就想到了朋友圈流行过的一个“网红蛋”,是把糯米和各种食材用调味料拌匀,装到倒空蛋清的蛋壳里,裹上锡纸上锅蒸熟。剥开蛋壳颜色热闹好看,味道香糯美味特别好吃。发到朋友圈,一定会收获大波好评。
32克
25克
103克
793
千卡
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步骤1/7
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糯米用清水浸泡4小时。
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步骤2/7
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鸡蛋用刀尖敲个小洞,把蛋清倒出来。
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步骤3/7
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准备好糯米,肉馅,玉米粒,青豆粒。腊肠,香菇切碎。•可以根据喜好加入胡萝卜丁、黄瓜丁等。
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步骤4/7
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取一个大点的容器,放入步骤2所有材料。再加入1大勺生抽,1大勺料酒,1小勺老抽,1小勺盐,1小勺白糖搅拌均匀。
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步骤5/7
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把拌好的糯米馅塞入鸡蛋壳中。
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步骤6/7
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用锡箔纸裹起来,放入蒸锅上汽后蒸35分钟即可。
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最后一步
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出锅剥开鸡蛋就可以开吃啦~
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发布于 2017-08-17
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