豆腐胡萝卜饼
豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,适合于素食者和单纯性肥胖者食用;还可降低人体血液中铅的浓度;豆腐中含有大量的雌性激素,也可帮助女性翘臀并克服更年期症状。
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准备好所需材料;
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步骤2/6
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将胡萝卜洗净去皮、切片、切丝再切碎;
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步骤3/6
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把豆腐洗净放入大碗中,倒入胡萝卜碎,搅碎搅匀;
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步骤4/6
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加入鸡蛋、面粉、淀粉、适量的盐,搅拌成面糊;
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步骤5/6
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用油起锅,倒入适量的面糊,煎至两面熟透且呈金黄色;
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最后一步
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将煎好的饼盛出,装入盘中即可。
豆腐脑的蛋白质含量丰富,而且属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。
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发布于 2017-08-16
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