土豆炖肉皮
简单易做,不油不腻。 养颜美容,健康减肥。
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步骤1/10
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土豆去皮切块清水浸泡,葱姜蒜切小块,青椒切块,八角三个,干辣椒三四个,肉皮切段备用。
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步骤2/10
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油不热时放入干红辣椒和八角,红辣椒要切段,待油温变热。
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步骤3/10
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红辣椒稍微变色有香味,此时放入切好的葱姜蒜翻炒,香味出来后放入肉皮。
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步骤4/10
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炒至肉皮为透明白色,记得多炒会。
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步骤5/10
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这时放入郫县豆瓣酱,加入食盐白糖酱油,我一般用酱油时就不加鸡精味精那些,酱油里都有了。翻炒几下加入水大火直至开锅。
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步骤6/10
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大火十分钟……
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步骤7/10
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加入土豆大火直至开锅沸腾,把火关小。
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步骤8/10
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十分钟后关小火,记得有土豆很容易糊锅,要经常翻炒!
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步骤9/10
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小火十分钟后,加入青椒稍微变软出锅上盘。
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最后一步
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一点不油腻,解馋又养颜!你懂的 那个胶原蛋白哈
土豆容易糊锅要经常翻炒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-15
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