奶酪包
自己对奶酪芝士一类的东西真的是毫无抵抗力,自己动手制作的真的一点不比外面的差~
96克
74克
313克
2282
千卡
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步骤1/14
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将除黄油外所有材料放入面包机,注意酵母最后放,不要与液体混合,开启一个和面程序(20分钟左右里河)
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步骤2/14
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一个程序后加入黄油,再开启一个程序,揉出手套膜即可(揉不出的小伙伴们可以去看看我吐司的那篇)
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步骤3/14
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揉好面进行第一次发酵,发酵至两倍大,手指按压不缩回也不塌陷即可(回缩说明发酵时间不够,塌陷说明发酵过度)
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步骤4/14
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将面团放在八寸的模具中进行二次发酵,最好在模具底部铺一层吸油纸,在模具壁刷一层油
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步骤5/14
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发酵至两倍大,放入烤箱,170度,25-30分钟,注意观察,表面上色后可以盖一层锡纸,一定不要怕顶部糊了提早拿出来里面会不熟
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步骤6/14
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面包体成品图。待放凉后切成六份或者四份
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步骤7/14
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这个时候就可以做奶酪馅了,我是将材料都放在料理机中搅匀
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步骤8/14
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也可以放在温水里面用打蛋器低速打匀
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步骤9/14
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这里我是把面包切成了六份,取一份中间切两刀
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步骤10/14
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在中间抹上奶酪
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步骤11/14
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在外层再抹一层奶酪
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步骤12/14
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粘上一层奶粉
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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成品图
1.每个烤箱的温度都不太一样,我们家的烤箱温度偏高,小伙伴们烤的时候可以适当的提高10度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-15 · 山东
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