蔓越莓饼干(空气炸锅版)
因为外婆是糖尿病人,所以买了代糖,赤藓糖,毕竟不可能大家都在吃饼干,外婆一个人看我们吃啊•﹏• 赤藓糖的甜度为80,所以稍微计算一下就可以了。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
1.黄油切小块室温软化后,放入无水无油的盆子里,加入糖粉、盐,将黄油打发至蓬松。
-
步骤2/7
点击查看大图
2.将全蛋液分两次加入步骤1的盆中,用硅胶刮刀搅拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
3.倒入蔓越莓干,翻拌均匀(若用的是黄桃干或杏干则需要先切成小颗粒)
-
步骤4/7
点击查看大图
4.倒入低筋面粉和奶粉,搅拌均匀,成为面团。
-
步骤5/7
点击查看大图
5.将面团用保鲜膜好,并放入冰箱冷冻20min。
-
步骤6/7
点击查看大图
6.将面团擀成0.4CM的厚度,用磨具压出饼干形状。
-
最后一步
点击查看大图
7.空气炸锅170℃,10min预热,最后将面片排入装有油纸的空气炸锅中,面片与面片之间要有空隙,165℃,10min,再翻面烤5min,烤至金黄即可。
1.赤藓糖的甜度为蔗糖的80%,在本配方中可以用与白砂糖混合使用,50g赤藓糖,10g白砂糖;如纯用白砂糖则只需要50g或纯用赤藓糖62.5g。
2.我用的是动物黄油,黄油保存:未拆封冷冻到保质期,冷藏一个月左右;拆封后冷藏一周,冷冻半年。
3.块数因模具大小不同而不一样,我这次做了25块。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-10 · 四川省
蔓越莓饼干的相关分类
蔓越莓饼干的相关推荐
-
新手蔓越莓饼干(儿童饼干)空气炸锅版
98819人看过 -
6寸戚风蛋糕空气炸锅版
1114186人看过 -
樱花曲奇饼干|空气炸锅版
71108人看过 -
高粱面版本口袋饼干--空气炸锅版
159769人看过 -
戚风纸杯蛋糕(空气炸锅版)#快速GET丰盛春节家宴#
186194人看过 -
儿时味道~空气炸锅蜂蜜小面包
252891人看过 -
#唯有美食最粽要#空气炸锅无油烤鸡腿
679216人看过 -
空气炸锅版蔓越莓饼干
45817人看过 -
核桃酥
8171784人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
427615人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10144799人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#古早蛋糕
209021人看过