勃艮第红酒罗勒炖牛肉
经典的法国名菜。勃艮第的红酒,圆润如丝,无与伦比。繁琐的步骤通常会带来极富层次的味觉体验。腌制过的牛肉,不再腥膻。酱料和红酒的香气相互交织,隐忍而厚重。馥郁酒香的蔓延、扎实紧凑的肉感。咽喉,味蕾,乃至全身,都能感受到牛肉浓厚的张力和温暖。
28克
43克
21克
413
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
汤锅中加入橄榄油,烧热后放入洋葱翻炒10秒,再放入胡萝卜翻炒10秒,再放入芹菜翻炒10秒。
-
步骤2/5
点击查看大图
汤锅中倒入红酒,略微翻炒。
-
步骤3/5
点击查看大图
然后加入用盐、胡椒碎腌制过的牛肉、番茄沙司和等比例的水,大火煮开。
-
步骤4/5
点击查看大图
煮开后换小火,盖上盖子闷炖30分钟,注意时常搅拌。
-
最后一步
点击查看大图
关火装盘,即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-15
勃艮第红酒罗勒炖牛肉的其他做法
勃艮第红酒罗勒炖牛肉的相关分类
勃艮第红酒罗勒炖牛肉的相关推荐
-
法式红酒炖牛肉#美的烤箱菜谱#
256780人看过 -
回锅肉
27479663人看过 -
清炖牛腩
11195人看过 -
#“酒”是要开心#天凉贴秋膘,黄鱼烧豆腐再小酌一杯,暖呼呼!
121163人看过 -
无敌好吃!驱寒暖身!姜母焖鸭腿
319871人看过 -
麻辣鱼片
627572人看过 -
罗宋汤!(减脂又健康)
151986人看过 -
清煮牛肋排
47000人看过 -
夏日西瓜椰椰
81617人看过 -
家常版红烧鲫鱼
42046人看过 -
糖醋莲白
131473人看过 -
东南亚!风味香茅鸡
765050人看过