腰果鸡丁的做法

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腰果鸡丁

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这是一道家常做法的小菜，食材选用大众且多样，营养丰富。

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

鸡胸肉 250克

、

莴笋 1段

、

胡萝卜 1根

、

腰果 50克

、

加拿大芥花油 50毫升

、

黑胡椒 5克

、

料酒 10毫升

、

盐 3克

、

生抽 10毫升

、

葱少许

、

姜少许

、

蒜少许

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
所需食材备用。胡萝卜和莴笋去皮。鸡胸去掉筋膜冲洗干净。
步骤2/11 点击查看大图
鸡胸用天喜玫花纸巾吸干水份。
步骤3/11 点击查看大图
鸡胸切成小丁，用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌渍。
步骤4/11 点击查看大图
抓均后的鸡丁放入冰箱冷藏十分钟。
步骤5/11 点击查看大图
胡萝卜和莴笋切小丁。
步骤6/11 点击查看大图
锅里放入加拿大芥花油烧热。
步骤7/11 点击查看大图
放入葱姜蒜爆香，倒入鸡丁翻炒。
步骤8/11 点击查看大图
翻炒至鸡丁变色。放入胡萝卜和莴笋丁翻炒。
步骤9/11 点击查看大图
翻炒均匀，放入生抽和盐调味。
步骤10/11 点击查看大图
出锅前放入腰果炒均匀即可装盘。
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成品颜色搭配丰富，配碗大米饭，美美哒享用。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1、配菜随自己喜好选择。 2、天喜玫花是纯天然竹纤维本色纸，健康无漂白。可以用来直接食物擦拭，餐具擦拭。 3、我用的是味道清淡的加拿大芥花油，芥花油味道中性、色质较轻，不会掩盖食材本身的味道与色泽。芥花油里胆固醇，饱和脂肪含量较低，有效减少卡路里的摄入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-15

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