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自制儿童肠

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子非媽媽

8个月以上宝宝食补铁是有难度的，含铁丰富的猪肝、猪血等，宝宝可能不爱吃：肉类宝宝又咀嚼不动。因此做成香肠，每天添加在辅食里或者作为手指食物吃也不错。
食材清单 加入采购清单
主料：猪肉 120g
、
红薯淀粉 40g
、
蛋白 30g
、
胡萝卜 30g
、
水 20g
烹饪步骤
小贴士

1. 做肉肠最好不用纯瘦肉，要稍微带点肥的，这样肉馅中会有油脂，口感不会柴。 2. 蛋白的加入会让肉肠变得更加细腻嫩滑，如果宝宝对鸡蛋过敏，可以不添加蛋白多加20g的水，但是这样蒸出来的肉肠容易散。 3. 一次可以多做点，宝宝吃不完可以放在冰箱里冷冻，平时吃的时候在拿出来蒸一下或者煮面的时候放点进去当然烧菜也可以。 4. 月份大些的宝宝可以在肉肠放些调味品盐或者酱油（自制的虾皮粉是最好的）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-15

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