糯米肠
正是冬季各种肠，天气很给力，今天想做点糯米肠给我的神兽们吃吃，今天去市场看到肉也特别好，敲定必须造起来啦！ 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/16
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第一步先去泡糯米噢！锃亮的后腿肉，肥瘦都有。
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步骤2/16
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把肥肉切丁
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步骤3/16
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瘦肉切丁，不要搅碎噢！
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步骤4/16
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肥瘦3：7比例，放入生抽，盐，耗油，五香粉，可以再适当加一点点葱姜水，忘记拍照了，搅拌均匀入味
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步骤5/16
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胡萝卜玉米青豆过开水煮两分钟捞出来
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步骤6/16
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腌制好的肉拿出来
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步骤7/16
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把这些食材混合加一点点盐
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步骤8/16
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再把这些食材一起混合，肉，糯米，时蔬，然后放冰箱里冷藏入味
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步骤9/16
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这个时候来泡肠衣，加白酒泡30分钟以上到1小时，最后多清洗几次
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步骤10/16
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灌肠器罐进去
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步骤11/16
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罐好了再用棉线打结
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步骤12/16
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用牙签戳小洞
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步骤13/16
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这样一个胖乎乎的，不要太满噢，不然要爆的
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步骤14/16
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上锅蒸40分钟
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步骤15/16
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出锅，爆了几根，不影响口感，拿出来先解决了，哈哈
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最后一步
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等冷了把棉线剪掉，放袋子里冷冻保存，随吃随取随蒸就好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-23
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