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#一学就会快手菜#糯米肠(3/16)
第一步先去泡糯米噢！锃亮的后腿肉，肥瘦都有。
把肥肉切丁
瘦肉切丁，不要搅碎噢！
肥瘦3：7比例，放入生抽，盐，耗油，五香粉，可以再适当加一点点葱姜水，忘记拍照了，搅拌均匀入味
胡萝卜玉米青豆过开水煮两分钟捞出来
腌制好的肉拿出来
把这些食材混合加一点点盐
再把这些食材一起混合，肉，糯米，时蔬，然后放冰箱里冷藏入味
这个时候来泡肠衣，加白酒泡30分钟以上到1小时，最后多清洗几次
灌肠器罐进去
罐好了再用棉线打结
用牙签戳小洞
这样一个胖乎乎的，不要太满噢，不然要爆的
上锅蒸40分钟
出锅，爆了几根，不影响口感，拿出来先解决了，哈哈
等冷了把棉线剪掉，放袋子里冷冻保存，随吃随取随蒸就好啦！