水蜜桃罐头

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中医认为，桃味甘酸性平，入肝、大肠经，有养阴生津、润肠通便、平喘的功效，主治胃阴不足、口中干渴、肠道燥热、大便干结难解。鲜桃养人，主要是因桃子性味平和、营养价值高桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外，它的含铁量为苹果和梨的4~6倍。桃味美多汁，盛产于夏天，除了可以直接食用，还能用来做甜品，今天我们就做一道蜜桃罐头。

“营养是健康的起点”
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冰糖适量

、

纯净水没过桃子

、

桃子 2个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好桃子和适量冰糖。
步骤2/3 点击查看大图
切块加纯净水入锅，大火烧开后转小火炖20分钟。(我做的没有去皮，想口感好的话可把皮削掉)
最后一步点击查看大图
出锅。夏天天气热，喜欢吃冰镇的可以放入冰箱冷藏3个小时后再吃。如果想偷懒可以一次多做些加入柠檬汁放到密封罐里到冰箱冰镇。不过最好2天内吃完。