芝士排骨

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好久每发菜谱了，有点对不住关注我的朋友。所以今天来点好吃的！公众号：pushao915 韩剧韩综的风越刮越猛，新潮美食也层出不穷，这点我倒挺佩服棒国人的，泡菜大酱年糕芝士焗一切。看各种吃播里的主播现场吃芝士排骨，油滋滋亮闪闪的排骨裹着拉得长长的芝士仿佛有香味隔着屏幕飘出来~~~~

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30-60分钟 | 配菜(中级)

猪排骨（切长条形）

、

洋葱半个

、

芒果或苹果半个

、

马苏里拉奶酪

、

大蒜几瓣

、

生抽

、

蜂蜜

、

黑胡椒粉

、

白醋

、

韩式辣酱或烤肉酱

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/15 点击查看大图
把半个洋葱和芒果（苹果）放进榨汁机或料理机里打成泥。
步骤3/15 点击查看大图
打成泥的样子，因为里面有洋葱，此时千万不要凑近了去看
步骤4/15 点击查看大图
否则。。。
步骤5/15 点击查看大图
擦干眼泪，把除了排骨的所有调料混在一起搅匀。对！我没有说明要放的克量，因为以我一个厨房菜鸟的拙见，除了像烘焙面点类的东西需要分量精确以外，不可过分依赖厨房秤和别人设定好的分量，手重手轻多试几次以后心里自然会有一个适合自己口味的分量。
步骤6/15
烤箱预热150度，在烤盘上铺一横一竖两层锡纸。
步骤7/15 点击查看大图
放上排骨，刷上刚才调好的酱汁，两面都要刷到。
步骤8/15 点击查看大图
锡纸对折包起来。
步骤9/15 点击查看大图
放进烤箱中下层，烤40分钟。我知道你们肯定要问：没有烤箱怎么办？？把这一包东西放在平底锅再盖上盖子焖理论上也是一样的。
步骤10/15 点击查看大图
40分钟后拿出来，同时把烤箱温度调到180度，把烤出的汁水倒掉，把肉翻个面再刷一次酱。
步骤11/15 点击查看大图
再放进烤箱，这次不用包起来。
步骤12/15 点击查看大图
10分钟后拿出来转移到平底锅不粘锅中，放到锅的一侧，另一侧铺满厚厚的马苏里拉芝士，开小火让芝士慢慢融化。一定是小火，大火会芝士会糊。
步骤13/15 点击查看大图
可以撒一些白芝麻在排骨上。
步骤14/15 点击查看大图
可以吃啦，小心烫嘴！
最后一步点击查看大图
恩~~~~~~拉丝即美好！