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家庭版简单好吃的麻辣香锅的做法

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家庭版简单好吃的麻辣香锅

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自己比较喜欢吃麻辣香锅，就出去各种地方尝试，在吃的过程中学习，自己在研究怎样能在家里做更简单、更好吃

食材清单加入采购清单

姜片三片

、

白糖若干

、

红烧酱油一茶匙

、

蚝油一汤匙

、

花椒若干

、

麻椒若干

、

蒜片若干

、

干辣椒五到六个

、

八角一个

、

桂皮一小片

、

孜然粒若干

、

食材随自己喜欢，喜欢吃什么就准备什么

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所有食材准备好
步骤2/6 点击查看大图
需要过水的一次下锅，然后盛出备用
步骤3/6 点击查看大图
起锅放入食用油，油热下入花椒、麻椒、蒜片、干辣椒、八角、桂皮、孜然粒爆香，然后下入麻辣香锅调料（我个人比较喜欢王家渡麻辣香锅调料）翻炒爆香
步骤4/6 点击查看大图
然后下入没有焯过水的食材翻炒
步骤5/6 点击查看大图
翻炒均匀，下入剩下已经过了水的食材，依次放入盐、糖、蚝油、红烧酱油翻炒均匀
最后一步点击查看大图
最后出锅放入香菜不喜欢生香菜的朋友，也可以出锅前放入香菜翻炒一下，然后准备出锅，香喷喷的麻辣香锅就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-14

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