卡通桃山皮月饼
转眼之间中秋要快到了，每一年的月饼永远是广式，冰皮，潮式......今年搞搞新意思，做些桃山皮的卡通月饼送给小朋友。
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步骤1/12
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准备几个颜色的桃山皮（牌子是郁香来），分别搓圆
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步骤2/12
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月饼陷也分别搓圆备用
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步骤3/12
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取一份桃山皮，压成中间厚边缘薄的薄片，放入月饼陷
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步骤4/12
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借助切片拿起饼皮，收口收紧，两手合拢，稍用力将月饼搓圆搓光滑
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步骤5/12
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以凯蒂猫为例：再去一点牛奶桃山皮原料，加一点点的红色食用色素调成粉红桃山皮，再取各色的桃山皮搓成圆球
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步骤6/12
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用台式桃山皮，牛奶桃山皮，咖啡桃山皮做好凯蒂猫的蝴蝶结，眼睛，鼻子，胡须
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步骤7/12
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毛刷沾少许水，沾好耳朵，蝴蝶结
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步骤8/12
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贴好眼睛，鼻子，胡须
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步骤9/12
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将做好的卡通桃山皮月饼放入烤盘内，烤箱预热160度，上下火中层，15分钟
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步骤10/12
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成品
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
桃山皮月饼的皮与陷比例：
50克：皮20克：陷30克
63克：皮25克：陷38克
75克：皮30克：陷45克
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-14
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