蜂蜜饼皮五仁月饼
懒得去买糖浆,也觉得不健康,尝试一下用蜂蜜做月饼皮,还是不错滴!
-
步骤1/7
点击查看大图
把蜂蜜,油,枧水称好放在一个盆里
-
步骤2/7
点击查看大图
搅拌均匀,用Z字法搅拌会快很多,搅拌完全融合
-
步骤3/7
点击查看大图
加入中筋面粉搅拌均匀,揉成面团
-
步骤4/7
点击查看大图
揉成光滑的面团,装到保鲜袋里,放冰箱冷藏,不要冷冻,想啥时候用都行,我一般是提前做好面团,然后再抽时间做
-
步骤5/7
点击查看大图
坚果和果脯放一起,加酒搅拌均匀水,油,糖,放到锅里煮开,关火放5分钟把糯米粉和中筋粉混合,放到锅里搅拌均匀搅拌好的像面糊一样,把馅料放进去揉匀这是一种馅料
-
步骤6/7
点击查看大图
还找了另外一种馅料也比较简单,可以尝试一下混合坚果和果脯准备豆沙,1:1混合直接用就可以什么豆沙都行,尽量用那种油豆沙,绿豆和白芸豆豆沙都可以简单,方便,适合新手!
-
最后一步
点击查看大图
50克的馅,30克的皮,虎口推包法包好揉圆,用磨具压好,表面喷水烤箱预热180度,烤到表面上色刷蛋液,再烤5分钟,看色泽好了就可以出锅了!
果脯我用了蔓越莓,冬瓜糖,青红丝,葡萄干,其实用什么都可以,只要你喜欢,坚果放的核桃,巴旦木,花生,瓜子,黑芝麻,南瓜子,随你怎么放都行哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-16
蜂蜜饼皮五仁月饼的其他做法
蜂蜜饼皮五仁月饼的相关分类
蜂蜜饼皮五仁月饼的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#玫瑰豆沙蛋黄月饼
225741人看过 -
自制香菇酱
195728人看过 -
五仁月饼
150333人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥# 广式月饼之万能饼皮配方,馅料随意
180244人看过 -
花样玉米面馒头
133284人看过 -
广式月饼 (蜂蜜版)
90292人看过 -
玉米面馒头!香软可口,粗粮细作,冷藏发酵更简单!
182292人看过 -
中秋团圆饭之:今年巨火~比广式月饼好吃N倍的蛋月烧
198038人看过 -
流心月饼 饼皮
107194人看过 -
#养生打卡#百变面食之玉米面花样馒头
160404人看过 -
#夏天夜宵High起来!#炸薯片
3265058人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6697020人看过