简易快手老式面包
浏览 17464 · 收藏 80 · 学做 1
跟着豆果美食课程,用自己家简陋的器材第一次制作老式面包,自己打60分,下回慢慢更新食材和器材后应该会更好的。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉(酵头)
225克
、
白糖(酵头)
10
、
干酵母(酵头)
4.5
、
水(酵头)
180克
、
高筋面粉(主面团)
225克
、
白糖(主面团)
60克
、
盐(主面团)
2.5克
、
奶粉(主面团)
25克
、
鸡蛋(主面团)
1.5只
、
水(主面团)
30克
、
食用油(主面团)
35克
、
软化黄油(刷面包表面用)
10克
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
发酵粉与水混合,加高筋面粉稍微搅拌,然后再加白糖拌匀;
-
步骤2/11
点击查看大图
盖上保鲜膜密封;
-
步骤3/11
点击查看大图
冰箱冷藏发酵过夜,或者常温发酵二倍大至面团回落,夏天大概1.5~2小时;
步骤4/11
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部11个步骤
发布于 2017-08-13
换个做法
面包的其他做法
-
面包店销冠!香软蓬松,一口一个超爱吃~
-
超柔软万能汉堡胚热狗面包(波兰种)
-
吐司面包
-
#多巴胺烘焙#和云朵一样柔软的奶fufu~牛乳小面包
-
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
-
#开启观赛嗨吃局#法国农夫面包
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
面包
38839人看过 -
烤生蚝原来这么简单,厨房新手也能做得很好吃~
602508人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
763795人看过 -
麻薯面包。韩国面包
42154人看过 -
秘制蒜蓉酱
989428人看过 -
山药片
474514人看过 -
打卤萝卜干
42088人看过 -
懒人面包机面包-甜面包
45451人看过 -
椒盐
165894人看过 -
真的永远臣服于小时候的味道-老式面包
7255人看过 -
【腊味煲仔饭】
10835050人看过 -
面包
80086人看过