家常清爽红烧肉
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步骤1/9
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将肉洗净切成带皮条块,加料酒、盐、味素抓匀腌制一会!
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步骤2/9
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土豆切块
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步骤3/9
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圆葱切块,葱叶切碎,这是要出锅的料!
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步骤4/9
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这是爆锅的料,葱要葱白切段!
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步骤5/9
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烧水煮肉,加两片姜片,去杂味?
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步骤6/9
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小火煎肉,待略黄出油,加入爆锅料,八角、花椒、姜片、蒜!
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步骤7/9
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大火煎略焦,加入冰糖、酱油、少许料酒、味素、盐,翻炒下,加水炖开!
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步骤8/9
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水剩一半填土豆、胡萝卜(我那天没胡萝卜了!(^з^)-☆)!快出锅,加入圆葱和碎葱叶!
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最后一步
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配上甜酸素拌黄瓜,夏天很爽口!主要是猪肉煎后的崔嫩口感很诱人!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-13
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