发夹泡芙
每个女孩都有一堆发夹对不对,虽然戴的次数不多,但就是想买买买~ 最近裱花和泡芙都做的多,来一次美美的融合好啦,是不是很像首饰盒里的发夹呢?
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步骤1/11
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面粉先过筛。
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步骤2/11
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牛奶水盐糖黄油加热沸腾关火~加入面粉,拌至无干粉,小火加热成团
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步骤3/11
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稍晾一会儿分三次加入鸡蛋液,拌到可以拉出倒三角就可以停止加蛋液,稠一点才能蓬起来~
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步骤4/11
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面糊装裱花袋挤出自己想要的形状,想做一头有花的,所以一边大一边小~预热烤箱200度,中层200度10分钟,180度10分钟至上色就行
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步骤5/11
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酱料材料混合均匀加热至粘稠即可出锅放凉冷藏
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步骤6/11
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隔热融化巧克力
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步骤7/11
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泡芙背面戳三到四个孔,陷儿装裱花袋,往里挤夹馅儿~
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步骤8/11
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挤完陷儿,用巧克力淋面~懒的话可以不淋面,直接往上放奶冻花~
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步骤9/11
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奶冻裱几朵花,小玫瑰呀,五瓣花呀~或者直接用糖珠装饰也很漂亮~
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步骤10/11
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切一个,满满的馅料~
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最后一步
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真想往头上夹一只
装饰时可以蘸点夹心馅料蘸牢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-12
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