双薯酸奶燕窝
红薯有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。 紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
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步骤1/14
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准备材料
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取溯源燕窝一盏，矿泉水或纯净水浸泡4个小时（不建议直接用自来水泡发哦）
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步骤3/14
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燕窝泡发好后，去除细毛和杂质~再换水清洗干净
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步骤4/14
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将燕窝顺纹理撕开~撕成一条条的，备用
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步骤5/14
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将挑好的燕窝放入炖蛊并加入纯净水刚好没过燕窝1-2厘米即可
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步骤6/14
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大火将锅中水烧开，转小火隔水炖30-40分
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步骤7/14
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在最后还剩5分钟时加入冰糖继续炖煮（也可以不加冰糖，随个人喜好哦），冰糖燕窝完成，备用
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步骤8/14
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将紫薯和红薯煮熟~
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步骤9/14
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紫薯去皮放在碗里加蜂蜜用匙子压泥，备用
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红薯去皮放在碗里加蜂蜜用匙子压泥，备用
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步骤11/14
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将紫薯和红薯搓成小球，备用
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步骤12/14
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碗里放入酸奶
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再放搓好的薯球
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最后一步
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最后再铺上煮好的燕窝就完成了~
自有燕屋农场，如想了解如何分辨燕窝真假好坏或get更多花式燕窝做法可加V信：yyys1001
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-11
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