那麼簡單!?百香紅酒小棒腿
如果家裡有不會做飯的人類(小孩/老公)留守,可以把這個預先做好留下,只要丟進電飯煲裡面按下開關煮熟就行了。 小棒腿(翅根)還有雞翅都可以做這道菜。 如果買的是新鮮的雞肉 醬汁攪拌好之後, 可以直接和雞腿放在密封袋裡一起放進冷凍 等到要吃的時候, 再拿出來解凍而解凍的過程中就會入味了。 解凍的時候把密封袋泡水裡解凍也只需要15分鐘。 (一箱百香果,即將被用完( ´▽`)⋯)
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步骤1/16
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百香果肉一顆放進乾淨的保鮮盒裡
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步骤2/16
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放入5ml糖
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步骤3/16
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10克番茄醬(肯德基的番茄醬一包剛好10克)
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步骤4/16
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30ml的醋
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步骤5/16
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醬油5ml
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步骤6/16
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蠔油30ml
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步骤7/16
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綜合香料30ml
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步骤8/16
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30ml紅酒
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步骤9/16
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(我還放了一個辣椒,我怕太辣所以有去籽喔)用叉子先把百香果肉壓一壓讓他的那個果肉裡的果汁會爆開來,然後把這個醬汁攪拌均勻
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步骤10/16
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攪拌均勻如圖
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步骤11/16
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放進雞翅或者是小棒腿
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步骤12/16
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蓋上蓋子
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步骤13/16
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搖一搖這樣子他就攪拌均勻也不用把手弄髒了,然後放冰箱醃漬兩個小時以上甚至隔夜或一天都行,就能夠煎來吃,或者烤來吃,或者丟進電飯煲煮來吃( ´▽`)
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步骤14/16
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我是拿來早上吃的所以隔天早上連同醬汁全部倒進鍋子裡頭(不用加水)淋上少許橄欖油開中大火加上蓋子煮10分鐘
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步骤15/16
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最後把蓋子打開 中小火收汁5分鐘就可以了就跟可樂雞翅一樣簡單( ´▽`)如果要有百香果味道濃厚的話在這個步驟再殺一顆百香果進來~
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最后一步
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然後就可以開吃啦~酸酸甜甜微微辣直接吃也很開心( ´▽`)
溫馨提示:
切完辣椒的手,就算眼睛鼻子突然很癢
也千萬忍住不要用手處理⋯
以免造成辣眼睛燒鼻孔的慘劇( ´▽`)
(寫溫馨提示的某人,已經發生過辣眼睛辣鼻子的慘劇了⋯╮( ̄▽ ̄"")╭)我的眼睛好辣ing......
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-09
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