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杭椒牛柳

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唯美食不可负呀

杭椒牛柳是一种美食，是以杭椒、牛柳为主要食材，是杭州的一道特色传统家常名菜，属于浙江菜。
食材清单 加入采购清单
牛肉 250克
、
杭椒 100克
、
油 30克
、
蒜 2瓣
、
盐 半小勺
、
料酒 2勺20毫升
、
黑胡椒粉 少许
、
生抽 1勺10毫升
、
蚝油 1勺10毫升
、
老抽 2毫升
、
白糖 1小勺5克
、
淀粉 3小勺
、
洋葱 半个
、
小香葱 1根
烹饪步骤
小贴士

牛柳煸炒时不要太久以免炒老，杭椒洋葱炒太久会变软影响口感，所以一定要注意火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-08

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