香辣炸茄片
茄子中含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,可以降血压。茄子含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保身体血液循环正常,降低胆固醇。茄子还可以吸收脂肪,起到减肥的作用。冬天油炸食物特别诱人,那就炸茄片吧,比肉含热量低,好吃不长肉。
22克
6克
28克
310
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
茄子洗干净,切片,清水浸泡5分钟;PS:一定要浸泡,茄子才会白哦;
-
步骤2/5
点击查看大图
捞出浸泡的茄片,晒上适量的盐拌均;
-
步骤3/5
点击查看大图
140克的炸粉,加入适量的清水拌均,无硬块即可;
-
步骤4/5
点击查看大图
把晒上盐的茄片,五香粉、干辣椒粉放入面糊中拌均,使得茄片均匀裹上面糊;
-
最后一步
点击查看大图
热锅倒油,待油温升到180度左右,放入裹好面糊的茄片,炸2-3分钟左右,微黄,翻转另外一面继续炸到金灿灿的颜色,即可
1.茄子切片之后要清水浸泡;
2.炸的时间多久要看火的大小,呈黄色即是熟了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-06
香辣炸茄片的其他做法
香辣炸茄片的相关分类
香辣炸茄片的相关推荐
-
鱼香茄子
49043913人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80159236人看过 -
风味茄子,
3809634人看过 -
超下饭的红烧茄子
132317013人看过 -
红烧茄子
71131746人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1440552人看过 -
凉拌茄子
21037191人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
898576人看过 -
香辣茄盒
4025881人看过 -
烤箱版烤茄子
9234043人看过 -
青椒炒茄子
8960755人看过 -
茄盒子#年味#
1501279人看过