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土豆炖排骨家常简便做法的做法

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土豆炖排骨家常简便做法

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用电压力锅炖排骨，在上层放上大块的土豆，一锅就都做好了，很方便，也很香的哦！排骨汤也很好喝哦！

食材清单加入采购清单

排骨 2.5斤

、

土豆 1个或者2个

、

葱 2段

、

姜 2片

、

蒜 2瓣

、

干辣椒 1个

、

炖肉包半包

、

味极鲜适量

、

盐 3小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅内加凉水放入排骨焯一下水，记得是凉水哦！
步骤2/9 点击查看大图
焯好水的排骨晾凉，晾凉后再用清水冲洗两遍。
步骤3/9 点击查看大图
凉排骨的时候准备葱姜蒜，葱白2段，蒜2瓣，姜2片，喜欢汤里带一点点辣味的可以再准备1个干辣椒，不喜欢的也可以不放。
步骤4/9 点击查看大图
土豆去皮，切大块，冲洗两遍。记得切大块，切的太小容易炖烂了。
步骤5/9 点击查看大图
超市都有卖的炖排骨料包，我感觉一次放一包味道太浓了，放半包就可以了，可以装入调料盒里放锅里。
步骤6/9 点击查看大图
电压力锅里放水，接着放排骨，再放土豆，最后放葱、姜蒜、干辣椒、调料盒还有盐。记得土豆放在排骨上面哦！喜欢汤有点颜色的可以放点味极鲜哦！
步骤7/9 点击查看大图
电压力锅按肉／排骨按键，直接就等着熟就可以了。如果喜欢吃粉条的，可以在热馒头的时候放在锅里煮，从开火到关火15分钟就可以了。
步骤8/9 点击查看大图
一个多小时后打开锅就是这样子的，可以先把葱姜蒜辣椒先挑出来扔掉，这样就不会盛到碗里了，
最后一步点击查看大图
盛到碗里，放点香菜，放点醋，很美味！汤也特别好喝哦！

小贴士

如果是有电压力锅的可以按照我说的这么做，如果是用高压锅做的话建议不要把排骨和土豆一起放，可以先放排骨炖个七八分熟后放气后打开锅再加入土豆接着炖，不然会把土豆炖成泥的，当时也可以用其他的锅煮熟了土豆再放入锅里！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-08

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