凉排骨的时候准备葱姜蒜，葱白2段，蒜2瓣，姜2片，喜欢汤里带一点点辣味的可以再准备1个干辣椒，不喜欢的也可以不放。
土豆去皮，切大块，冲洗两遍。记得切大块，切的太小容易炖烂了。
超市都有卖的炖排骨料包，我感觉一次放一包味道太浓了，放半包就可以了，可以装入调料盒里放锅里。
电压力锅里放水，接着放排骨，再放土豆，最后放葱、姜蒜、干辣椒、调料盒还有盐。记得土豆放在排骨上面哦！喜欢汤有点颜色的可以放点味极鲜哦！
电压力锅按肉／排骨按键，直接就等着熟就可以了。如果喜欢吃粉条的，可以在热馒头的时候放在锅里煮，从开火到关火15分钟就可以了。
一个多小时后打开锅就是这样子的，可以先把葱姜蒜辣椒先挑出来扔掉，这样就不会盛到碗里了，
盛到碗里，放点香菜，放点醋，很美味！汤也特别好喝哦！
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