清新花仙子蛋糕
送给自己的生日蛋糕！
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步骤1/11
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蛋白和蛋黄分离，要用无油无水的盆
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步骤2/11
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蛋黄打散后加牛奶和玉米油搅拌均匀
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步骤3/11
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筛入低粉，翻拌无干粉，一旁备用
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步骤4/11
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蛋白里滴几点柠檬汁！低速打发蛋白至鱼眼状，加三分之一白砂糖！
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步骤5/11
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打到稍细腻时放入剩下的一半白砂糖
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步骤6/11
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最后放入剩下的白砂糖，直至打为硬性发泡
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步骤7/11
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抬起打蛋头蛋白为倒三角形
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步骤8/11
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打好的蛋白分三次倒入蛋黄糊里，Z字形搅拌，切勿起筋！全部混合好再倒进6寸活底模具里！轻震几下，去大气泡！
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步骤9/11
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送入预热好的烤箱，上下火130度，60分钟左右！烤好倒扣晾凉后脱模
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步骤10/11
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蛋糕切2片，中间加上喜欢的水果，再抹上奶油！表面裱上喜欢的花！我超喜欢绿色，所以用的是果绿色色素！
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最后一步
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这是切开的一角儿！不错吧！好看又好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-07
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