红薯软面包
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超级喜欢红薯的香甜,在家附近的一家面包店里买到了南瓜土司,意外的好吃,就想着做一款红薯面包试试,一定也很好吃。参考了网上的方子,自己微调了一下,面包敲软,配上糯糯的红薯馅儿,完美~
食材清单
加入采购清单
面包体:
、
高粉
280g
、
细砂糖
35g
、
盐
3g
、
全蛋液
35g
、
牛奶
65g
、
奶粉
10g
、
酵母
3g
、
红薯泥
115g
、
黄油
20g
、
红薯馅:
、
红薯泥
220g
、
黄油
10g
、
糖粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
红薯去皮,切段,蒸熟,捣碎,成为红薯泥。分成两份,一份加入面包体,一份作为红薯馅儿。
-
步骤2/11
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所有面包体材料,除了黄油,全部加入面包机,开启揉面模式30分钟。
-
步骤3/11
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当面团揉到表面光滑的时候,加入黄油。30分钟结束后看看面团是否有手套膜,没有的话拿出来,手工再摔面揉面,直到出手套膜为止。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2017-08-07
换个做法
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