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巧克力软曲奇：我吃过最好吃的！

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这是我吃过最好吃的巧克力软曲奇！今天把配方分享给你们～好吃的关键是加了红糖！红糖一定不能省略，有条件一定要加！需要注意的点： 1. 黄油要融化成液体； 2. 每个饼干摆在烤盘上，间隔要大； 3. 巧克力不要超过150克，个人觉得100克刚刚好。参与活动: #女神节有奖征集｜女神范儿就是这个“饭”儿#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200克

、

泡打粉 2克

、

无盐黄油 100克

、

红糖 50克

、

细砂糖 150克

、

盐（可不加） 1克

、

鸡蛋 1个

、

香草精 2滴

、

耐高温巧克力豆 150g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1. 黄油隔热水融化成液体。
步骤2/13 点击查看大图
2. 加入红糖和白砂糖，混匀。
步骤3/13 点击查看大图
3. 打入1个鸡蛋，滴2滴香草精，混匀。
步骤4/13 点击查看大图
4. 筛入低筋面粉和泡打粉。
步骤5/13 点击查看大图
5. 先用刮刀拌一拌。
步骤6/13 点击查看大图
6. 再用手揉搓。
步骤7/13 点击查看大图
7. 加入巧克力币。
步骤8/13 点击查看大图
8. 抓匀。
步骤9/13 点击查看大图
9. 称60g/个的面团。
步骤10/13 点击查看大图
10. 顶部装饰几个巧克力豆。
步骤11/13 点击查看大图
11. 烤箱180度12分钟。
步骤12/13 点击查看大图
12. 刚烤好的掰开还流心～
最后一步点击查看大图
13. 完成！

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

1. 黄油要融化成液体； 2. 每个饼干摆在烤盘上，间隔要大； 3. 巧克力不要超过150克，个人觉得100克刚刚好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-10 · 安徽省

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