酒糟小黄鱼
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食材清单
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主料:
、
小黄鱼
300g
、
生抽
5ml
、
料酒
6ml
、
盐
2g
、
花生油
适量
、
老抽
5ml
、
葱
一小把
、
姜
半个
、
蒜
两个
、
酒糟
两大勺
、
小米椒
看自己吃辣程度
、
鸡精
2g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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食材准备好,然后黄鱼刮鳞洗净,内脏掏出
-
步骤2/4
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锅里放油,等油热煎鱼,两面煎至金黄,鱼不出锅,直接倒料酒
-
步骤3/4
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然后再倒入酒糟(要有米酒的那种),葱姜蒜,盐,鸡精,老抽,生抽,不用加水,让汤汁煮沸腾,用勺往鱼上浇汁
-
最后一步
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加葱,起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-06
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