凉拌酸辣皮蛋茄子
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
茄子洗净切长条,泡浸在盐水里约20分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
小米椒 、 香菜和香葱切末
-
步骤3/10
点击查看大图
皮蛋去壳切6瓣
-
步骤4/10
点击查看大图
蒜切末备用
-
步骤5/10
点击查看大图
准备一个蒸锅,上汽后,把茄子沥干水分放进来蒸15分钟。
-
步骤6/10
点击查看大图
把蒜末和小米椒放进一个碗里
-
步骤7/10
点击查看大图
锅里热30毫升的食用油浇到小米辣里
-
步骤8/10
点击查看大图
调味加入味达美凉拌香醋,再加上酱油和糖混合均匀备用
-
步骤9/10
点击查看大图
把正好的茄子码在盘子上,再放上皮蛋,然后把调好的酱汁淋在一起,撒上葱花香菜。
-
最后一步
点击查看大图
完成
1. 切皮蛋的时候可以在刀上抹点油,这样切出来的皮蛋会更完整更好看
2. 茄子浸泡在盐水里可以防止氧化
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-28 · 天津
凉拌酸辣皮蛋茄子的相关分类
凉拌酸辣皮蛋茄子的相关推荐
-
擂椒茄子皮蛋
173682人看过 -
擂椒皮蛋
953259人看过 -
#美味开学季#老菜式新做法:凉拌青椒变蛋茄子
157879人看过 -
家常菜拿手菜凉拌黄瓜皮蛋
56051人看过 -
凉拌烧椒皮蛋擂茄子
135806人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
520871人看过 -
擂椒皮蛋拌茄子#味达美·名厨汁味正当夏#
236248人看过 -
皮蛋豆腐
30959388人看过 -
湖南小菜-皮蛋茄子擂辣椒
7145434人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1854063人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20828393人看过 -
红烧排骨
29600654人看过