香酥葱油饼(猪油版)
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图片一半是葱油饼啊~不好意思、跟其他面食混一起拍照啦~ 闲暇时喜欢做点面食放冰箱冷冻。想吃的时候煎一下就好了~ 葱油饼我之前都是用食用油做的。这次试下猪油版。感觉会比普通油更酥更脆。不过我感觉对我而言有点太油了。看您喜欢咯~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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面粉加开水用筷子搅拌成絮状。揉成团(小心烫、可戴手套)。包保鲜膜放一旁醒发30mins。
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步骤2/9
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猪肥肉加少许水、小火熬制到油析出、肉干瘪。肉渣捞出,取少许猪油烧热浇在小份葱花上。
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步骤3/9
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葱切末、备好五香粉、盐巴、葱油。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-08-06
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