芹菜叶糊塌子(拯救有营养的芹菜叶)
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好多人认为芹菜叶不能吃,其实芹菜叶只是因为口感比芹菜茎差,而营养价值可不低于芹菜茎。芹菜叶中含丰富的钾元素,可以促进新陈代谢,还能降血压。但是芹菜叶的口感不好,和芹菜茎一起烹饪,煮熟后就像吃草一样,难以下咽。 芹菜叶扔掉太可惜,做成糊塌子就能解决啦!我们家经常吃芹菜叶糊塌子,只要买芹就会做,其实不是因为怕浪费是因为真的挺好吃的哦! 芹菜叶变废为宝第二弹可以在食谱列表里搜到哦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
芹菜叶洗净沥水,切碎(随意切),放些盐腌下会出点水,水不用倒掉,打入一个鸡蛋和面粉,加入少许盐和1小勺十三香,慢慢倒入水一边用筷子搅拌(这一步忘拍照片了)
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步骤2/6
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米糊稀浓程度像酸奶状,不要太浓也不要太稀,如图
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步骤3/6
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不粘锅刷少许油,倒入米糊用铲子推均匀中火煎至两面金黄,可以多翻几次
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-03-23
换个做法
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