醉鸡-浙江名菜
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醉鸡是江浙地区的名菜,以米酒、绍兴黄酒和玫瑰露酒作为基本调料,酒润芳香,浸着滑嫩的鸡肉,人和鸡都醉了,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
营养分析
查看详情
6克
19克
21克
250
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
主料:
、
鸡腿
1只
、
汤料:
、
枸杞子
10粒
、
山药片
5片
、
桂圆肉
5粒
、
人参须
少许
、
清水
900ml
、
调味料:
、
盐
10g
、
鸡粉
8g
、
米酒
20ml
、
绍兴黄酒
20ml
、
玫瑰露酒
20ml
烹饪步骤
步骤4/11
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发布于 2017-08-05
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