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鱼丸海鲜菇的做法

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鱼丸海鲜菇

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食材清单加入采购清单

姜三小片

、

蒜一头

、

鱼丸五个

、

海鲜菇一斤

、

食用油适量

、

料酒适量

、

生抽少许

、

孜然少许

、

花椒粉少许

、

鸡精少许

、

盐适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
姜切碎备用
步骤2/6 点击查看大图
大蒜切碎备用
步骤3/6 点击查看大图
鱼丸切片备用
步骤4/6 点击查看大图
海鲜菇洗净，放入沸水中焯一下，水沥干。
步骤5/6 点击查看大图
开火，倒入食用油、姜、蒜、花椒粉翻炒。倒入鱼丸，加料酒，翻炒一会儿倒适量生抽。炒到差不多熟时，撒适量孜然粉，翻炒。出锅前加适量的鸡精、盐、耗油。
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一盘鱼丸海鲜菇就完成了。

小贴士

孜然可以刚开始炒的时候加一点，出锅前再加一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-04

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