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味谷 | 牡蛎白菜汤

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味谷的厨房

牡蛎含锌量很高，对提高中老年人新陈代谢水平，延缓衰老非常有益。牡蛎还含有维生素D，可促进人体对钙的吸收和利用。白菜中维生素C和钙的含量特别高，适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。二者组合同烹，是中老年人补钙的理想菜肴之一，并可防治心血管疾病，增进身体健康。
食材清单 加入采购清单
生蚝 400克
、
白菜 150克
、
姜 3片
、
葱花 适量
、
胡椒粉 1勺
、
料酒 1勺
、
白醋 1勺
、
盐 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1.生蚝不要煮太久，稍微收缩了就行。 2.牡蛎和芹菜不能一起吃。 3.白术和白菜不能一起吃:同食会引起身体不适。

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发布于 2017-02-07

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