麻辣排骨
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从小就很喜欢吃老爸做的麻辣排骨,麻麻辣辣,满口都是肉,香香的,夏天吃粥的时候配着吃或当零嘴都还蛮不错的。(喜欢可以+公众号:张兔兔滴大金毛)
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
排骨(龙骨)
适量
、
葱截
三根
、
姜
一个
、
八角
一个
、
山奈
一个
、
草果
一个
、
花椒
数颗
、
香叶
两片
、
干辣椒截
适量
、
白熟芝麻
适量
、
孜然粉
适量
、
辣椒粉
适量
、
花椒粉
适量
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
老抽
一点点
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备食材,排骨洗干净,姜用刷子刷干净。
-
步骤2/5
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排骨冷水下锅煮,同时放入葱截、干辣椒截、姜、八角、山奈、香叶、花椒粒、盐、煮至30分钟左右排骨变软烂。
-
步骤3/5
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捞起排骨,弃香料。
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2017-08-03
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