果味裱花蛋糕
用纯果粉调制的颜色，虽然没有色素的浓烈，但是颜色也是超级美的。一样的花可以用奶油霜来做哦
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步骤1/25
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鸡蛋分离出蛋黄
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步骤2/25
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加入牛奶和玉米油拌匀
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步骤3/25
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筛入低筋粉
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步骤4/25
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用刮刀拌匀
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步骤5/25
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蛋清加入细砂糖用电动打蛋器打发到干性发泡即出现短小尖角
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步骤6/25
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取1/3的蛋白加入蛋黄糊内，翻拌均匀
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步骤7/25
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倒回到剩余的蛋白内，翻拌均匀
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步骤8/25
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倒入6寸模具内8分满，烤箱150度预热好后，放入中下层，烤制45分钟即可，出炉后倒扣冷却备用
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步骤9/25
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白豆沙加入牛奶拌匀至顺滑并可以造型的状态，如图
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步骤10/25
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蛋糕胚一份为二，去适量的白豆沙抹在中间做夹心，还可放入水果蜜豆
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步骤11/25
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盖上另一片后用白豆沙抹面，这个不是不需要很光滑
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步骤12/25
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取适量的白豆沙加入可可粉和牛奶调成咖啡色
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步骤13/25
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用小抹刀由下往上的抹出竖纹备用
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步骤14/25
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芒果粉加入到白豆沙里面（蔓越莓粉一样做法）
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步骤15/25
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加入适量牛奶调匀到可裱花状态
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步骤16/25
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白豆沙加入抹茶粉进行调色
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步骤17/25
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加入适量牛奶，调匀至裱花状态
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步骤18/25
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放入裱花袋内，用玫瑰嘴，开始裱357玫瑰
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步骤19/25
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先起个底座
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步骤20/25
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20做个花心
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步骤21/25
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先裱三瓣花瓣裹住花心，，再裱出5片花瓣
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步骤22/25
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接下来是7瓣，可以适当的调整角度和花瓣数量即可
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步骤23/25
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全部裱好后装饰在蛋糕胚上，注意颜色搭配，用抹茶豆沙挤出叶子装饰
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步骤24/25
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-02
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