花生酱小饼干宝宝辅食食谱

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小宝宝们最爱的零食里，饼干绝对也能上榜！市场上各种小饼干，眼花缭乱。仔细看看配料表，实在太多防腐剂、添加剂并且盐、油、糖的含量都挺高的，不太适合宝宝们吃。花生酱特有的香气，配合着黄油的味道，饼干酥香松脆，宝宝很容易从第一块入口以后就控制不住要吃掉一整盘的节奏。不过，我们要适当控制量，避免影响宝宝食用正餐哦。

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面粉 100g

、

花生酱 35g

、

鸡蛋 1个

、

白砂糖 15g

、

黄油 50g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
参考月龄：11个月以上食材准备: 面粉100g、白砂糖15g、黄油50g、花生酱35g、鸡蛋1个烹饪时间：65分钟难度分析：初级
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鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
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软化好的黄油用打蛋器打发，打至羽毛状。黄油切小块可以减短软化时间，变成用手指可以轻易戳洞的程度，时间就刚刚好了。
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加入白砂糖，继续用打蛋器搅拌均匀
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加入花生酱。
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继续打发。完全打发好的黄油像羽毛一样的蓬松。
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筛入面粉。
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翻拌均匀。翻用刮刀翻拌均匀，直到看不见干粉为止，不要搅拌太久，会使面团起筋，会影响饼干的口感。
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揉成面团。
步骤10/16 点击查看大图
搓成细长圆条状。
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包上保鲜膜，入冰箱冷藏50分钟定型。
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取出，撕开保鲜膜，切成1cm厚片。
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均匀放入烤盘中。
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用叉子按上花纹。
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放入烤箱，调至上下火170度烤12分钟自己家的烤箱'脾气'妈妈们一定要掌握一下。可以在时间差不多的时候，可以取出一块，用小刀从中间切开，如果中间还是湿面糊感觉，颜色较表皮颜色略深，则须继续烤制熟透，这时候要多观察观察，避免烤糊。
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可以香香的出炉啦。

小贴士

小宝宝们最爱的零食里，饼干绝对也能上榜！市场上各种小饼干，眼花缭乱。仔细看看配料表，实在太多防腐剂、添加剂并且盐、油、糖的含量都挺高的，不太适合宝宝们吃。思来想去，不如在家给宝宝准备一些健康的小零食，在每天加餐时给宝宝吃几块，外出时候也可以带上。非常简单，不需要任何烘焙基础也可以学会，再也不用去外面买了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-02

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