自制朝鲜凉面
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烹饪步骤
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步骤1/4
将买的朝鲜凉面放在水中泡一会,一会煮的更快…黄瓜切丝,面筋切块,蒜弄成蒜泥…
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步骤2/4
将芝麻酱加水调好,在一个盆里调汤汁,放白开水多放一点,最好是冰的,夏天吃更爽…放入盐,糖,醋,胡椒粉,生抽,孜然,鸡精,香油,芝麻酱,调好…根据跟人口味,糖醋更放多点。一般都是酸甜口。
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步骤3/4
将水烧开,放入凉面,十几秒,迅速捞出放入冰水中…煮面时间不要长,不然就不弹了。
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最后一步
将凉面放入碗中,放入面筋,黄瓜,花生碎,芝麻,辣椒油,辣白菜如果有的话,放入调好的汤…就好啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-01
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