油泼面
浏览 6539 · 收藏 8
炎热的夏天总是不知道该吃点什么,一碗油泼面应该是对味蕾最好的犒赏。赶紧泼起来!!!吃他两大碗!!!下面面粉的量一碗是,两个虎口掐起来那么大的碗。两人份
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
和面。面粉加入一丢丢盐,然后慢慢加水搅拌成絮状,开始揉面,这个时候的面不会特别光滑,揉好用保鲜膜包起来醒20分钟,醒好继续揉,揉光滑后在涂油的案板上擀平切段,再整齐码到涂油的盘子里,每一条面段也都要涂油,盖保鲜膜醒1-2小时
-
步骤2/5
点击查看大图
醒面过程中准备配菜,切葱花,洗青菜,切或者挤或者拍或者whatever蒜蓉。
-
步骤3/5
点击查看大图
热水滚开,面醒好扯面下锅,煮1-2分钟即可,出锅前下青菜。捞出后放入盐适量,生抽一勺,醋一勺,鸡精适量(放碗边),五香粉一丢丢,葱花,蒜蓉,辣椒粉。
步骤4/5
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部5个步骤
发布于 2017-07-31
换个做法
油泼面的其他做法
油泼面的相关分类
油泼面的相关推荐
-
油泼面
8167人看过 -
油泼面
105250人看过 -
油泼面
3968人看过 -
油泼面
159512人看过 -
油泼面
8638人看过 -
油泼面
5512人看过 -
油泼面
8129人看过 -
西红柿鸡蛋汤
3854065人看过 -
油泼面
159691人看过 -
油泼面
164573人看过 -
油泼面
13971人看过 -
椒麻鸡
1382453人看过