韩式料理|辣白菜炒五花肉
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步骤1/6
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五花肉切大片，大葱切片，辣白菜切碎。热锅倒少许油，下葱花炒香。
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步骤2/6
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放入五花肉煸炒。
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步骤3/6
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待肉炒至变色，调入少许料酒炒香。
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步骤4/6
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把肉推到一边，下入辣白菜翻炒至出红油。
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步骤5/6
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调入一小勺韩式辣酱炒匀。
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最后一步
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把辣白菜和五花肉翻炒均匀，倒入辣白菜汤汁翻炒均匀。关火滴少许香油混合均匀即可。
1、辣白菜我用的是超市里买袋装的，已经是切好的。如果你的是成棵的，记得把辣白菜切小片。
2、辣白菜汤汁最后放，提早放会炒干。当然，如果你的汤汁很多，可以提前放些，最后再放一点。
3、全程用中小火炒制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-31
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