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木樨鸡蛋的做法

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木樨鸡蛋

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鸡蛋 3个

、

葱一小段

、

姜 3片

、

蒜 1瓣

、

盐 1平铁匙

、

味精 1平铁匙

、

醋 1瓷匙

、

酱油 2瓷匙

、

糖 1浅瓷匙

、

淀粉 1.5瓷匙

、

料酒 1瓷匙

、

水 6瓷匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤2/5 点击查看大图
加1平铁匙胡椒粉，1平铁匙盐，少许温水继续打散
步骤3/5 点击查看大图
葱切丝，姜、蒜切片
步骤4/5 点击查看大图
剩余调料及葱姜蒜放入碗中调成汁儿
最后一步点击查看大图
锅中加比平时炒菜1.5倍--2倍的油，将蛋液倒入用筷子划散，蛋块一凝固定型将调好的料汁倒入快速翻炒均匀，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-31

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