黑芝麻卷
黑芝麻中的油脂大部分是不饱和脂肪酸,有提高大脑发育和改善记忆力的作用,非常适合上学的孩子们!
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步骤1/8
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黑芝麻放入研磨机(或料理机)中打成粉,和面粉混合;
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步骤2/8
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酵母和牛奶混合,倒入面粉和和黑芝麻粉中;
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步骤3/8
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把面粉和成面团,放在室温发酵至2倍大;
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步骤4/8
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发酵后的面团擀开,滴几滴橄榄油(色拉油也可以),涂抹均匀,均匀的撒上盐;
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步骤5/8
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把面片从一端开始卷起来;
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步骤6/8
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卷好的面切成段;
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步骤7/8
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用筷子从中间压一下,两手捏两端同时想反方向拧,把底部捏紧;醒发30分钟左右;
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最后一步
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锅内放水,大火烧开,放入花卷,蒸10分钟,出锅放凉即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-31
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