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咖喱鸡排饭的做法

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咖喱鸡排饭

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鸡胸脯一块

、

土豆 1个

、

胡萝卜一根

、

咖喱块 3块

、

面包糠适量

、

鸡蛋 2个

、

面粉适量

、

洋葱一个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡胸肉洗净切成四份看肉大小而定我切的薄一点炸起来比较方便
步骤2/15 点击查看大图
用刀背轻轻拍几下以便入味
步骤3/15 点击查看大图
黑胡椒/鲜辣粉/盐/料酒/味精/一点点生抽放冰箱腌制半小时左右时间长一点味道会更好
步骤4/15 点击查看大图
准备胡萝卜洋葱土豆滚刀切先把洋葱炒一下
步骤5/15 点击查看大图
放入胡萝卜土豆稍稍炒一下放入水淹没材料大火烧开后小火微煮至土豆熟烂
步骤6/15 点击查看大图
准备两个鸡蛋打散面包糠和面粉我挖了三勺面粉一勺淀粉面粉中又加了一些黑胡椒
步骤7/15 点击查看大图
鸡排取出先裹一层鸡蛋液
步骤8/15 点击查看大图
第二步裹上面粉再回到蛋液中滚一圈
步骤9/15 点击查看大图
再裹上面包糠就可以放入油锅啦！
步骤10/15 点击查看大图
小火慢慢煎制成熟
步骤11/15 点击查看大图
第一块火候太大有些过老了
步骤12/15 点击查看大图
这时候蔬菜差不多煮好了看有几人吃就放几块我放了三块蔬菜也差不多三人份左右
步骤13/15 点击查看大图
汤料煮制浓稠就好啦
步骤14/15 点击查看大图
用小碗压碗米饭盖扣在盘子里就可以装盘啦
最后一步点击查看大图
先浇些咖喱在米饭旁放上鸡排就好了✌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-30

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