杨枝甘露~改良版
杨枝甘露,名字起得好听, 初以为有杨梅,但与杨梅沾不到边, 好看又好吃。 真正港式甜点的杨枝甘露, 椰浆不能被取代, 没有椰浆,就地取材酸奶改良版, 依然阻挡不了诱人的色和味。
-
步骤1/7
点击查看大图
部分材料,红西柚剥块,芒果待切丁
-
步骤2/7
点击查看大图
西米煮好,放凉待用。煮西米,用奶锅加水煮开焖一会,过凉水再入锅煮开焖5分钟,原来还有白心的西米也熟,熟的就透明晶莹,如图,过凉白开水滤水装碗待用。Tips:煮开后过凉水,让西米更Q弹。
-
步骤3/7
点击查看大图
切好的芒果丁一半放料理机,加半碗凉白开打成糊,半碗大约150g水量,打好倒出。芒果丁剩一半用来装碗时,作成成品放表面装饰。
-
步骤4/7
点击查看大图
打好的芒果糊,加入淡奶油搅拌,再倒入酸奶搅拌匀,舀入煮好的西米,要加蜂蜜可以这里加入搅拌匀,不喜甜也可以不放。
-
步骤5/7
点击查看大图
最后放入剥好西柚块,芒果粒,就算完成了。
-
步骤6/7
点击查看大图
真正的杨枝甘露是用到椰浆,没有椰浆了,只算改良,一样好味道,自制手工甜点更愿尝试,尤其爱酸奶的亲不妨一试。
-
最后一步
点击查看大图
成品,如图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-30
杨枝甘露的其他做法
杨枝甘露的相关分类
杨枝甘露的相关推荐
-
椰奶冻
743726人看过 -
糖醋排骨
604029人看过 -
㊙️这玩意儿我能吃一辈子!不后悔系列
839280人看过 -
宝贝吃饭啦#口蘑虾滑
106028人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
338140人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
538410人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 丝滑浓情巧克力蛋糕(蕞好吃巧克力蛋糕
180342人看过 -
三汁焖锅
1124696人看过 -
红茶珍珠爆浆蛋糕:
1899241人看过 -
泡椒猪血
363891人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4185461人看过 -
清肠刮脂汤—白菜海带冻豆腐汤
583659人看过