脆皮鸡排
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这道菜低热量,能有效控制体重~
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忘记拍步骤了,去骨的鸡肉带皮,把鸡肉里面用刀轻宰一下,别切掉肉皮,加入料酒,生抽,胡椒粉抓圴匀后加入烤肉酱再次抓均匀腌制至少半小时,把鸡肉用吸油纸蘸干水份后摸点干芡粉在鸡肉上,平底锅几滴油,把鸡皮那边朝下小火慢煎,金黄色时反面继续煎至金黄,用筷子轻轻能戳穿就可起锅切条摆盘了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-29
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